Teatro del Vino – Tutti i produttori

A Slow Wine Fair non perderti i produttori presenti con la collettiva di Teatro del Vino.

Produttori selezionati attentamente nel rispetto della filosofia del gruppo che si ispira a questi concetti chiave:

• bevibilità: perché è triste vedere bottiglie piene a metà lasciate sul tavolo
• territorialità: l’affermazione di un territorio con il suo sottosuolo, il suo clima e le sue tradizioni. Perché il vino è sì una bevanda, è sì un alimento, ma è anche un’espressione culturale di una comunità
• carattere: inteso come qualità, segno identificativo che contraddistingue un vino. Come in un essere umano qualche spigolo non guasta, un vino si rende più interessante quando riesce a mostrarsi riconoscibile, magari unico
• eleganza: quell’eleganza che sposa la sobrietà, la misura, la grazia. Un accostamento “discreto” ai piatti è a nostro avviso prioritario sull’espressione a sé stante del vino nel bicchiere.
• umanità: lo sguardo franco degli uomini e donne del vino, col loro amore per la terra, col loro onesto lavoro in vigna e in cantina, con la loro dignità nelle vendemmie ingrate, col loro rispetto per il consumatore, con la loro giornaliera applicazione per un vino che strappi un sorriso.

A Slow Wine Fair Teatro del Vino porta tante realtà italiane e una preziosissima selezione di produttori francesi. Non perdeteveli!

Ecco tutti i produttori, che troverete (quasi tutti) nel padiglione 15, postazioni Z 1-16. Attenti alle indicazioni sulle schedine!