Modigliana – Stella dell’Appennino

Creato da Slow Food
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Modigliana è un borgo preappenninico sempre più noto nel mondo del vino per la valorizzazione di un territorio montano caratterizzato da boschi, vigne in grande pendenza e suoli sciolti figli della marnosa arenacea.

In questo terroir una piccola comunità di vignaioli sta lavorando su suoli difficili ma affascinanti che il Novecento ha liquidato come “provincia”, ma che oggi sono diventati una testimonianza straordinaria oltre che una sottozona della Doc Romagna non solo per il Sangiovese ma anche per vini bianchi (a base trebbiano) che dimostrano di possedere caratteristiche originali uniche e per il momento poco conosciute.

A Slow Wine Fair, Modigliana Stella dell’Appennino è presente con una collettiva di produttori e una Masterclass dedicata.

 

Il Modigliana bianco: la nuova stella dell’Appennino!
26 Feb - 13:00
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BolognaFiere - Padiglione 20, Italy
Fondo San Giuseppe
Stand A 55 - Pad 20

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Il Teatro
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