Le enoteche di Eataly, cantiere aperto per la Slow Wine Coalition

Nel contesto di Slow Wine Fair Eataly presenta le attivita che realizzerà con Slow Food con l’obiettivo di aprire le sue enoteche ai princìpi della Slow Wine Coalition.

L’incontro dedicato alle Enoteche di Eataly vuole promuovere il modello di un “cantiere aperto” a tutti – dai produttori ai selezionatori – dove incontri, eventi e formazione siano propedeutici alla creazione di un manifesto condiviso da tutti gli attori della coalizione.

L’incontro è a fruizione libera e riservato ai professionisti del settore presenti in fiera il 27 febbraio. Vi consigliamo di presentarvi nella Slow Wine Arena 10 minuti prima dell’orario d’inizio per garantirvi un posto a sedere.

Slow Wine Fair è la manifestazione internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto. Dal 26 al 28 febbraio 2023, convegni, masterclass, e l’esposizione di centinaia di cantine italiane e internazionali e oltre 3.000 etichette. Iscriviti alla newsletter per essere aggiornato su tutte le novità. #SlowWineFair2023

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