Il Modigliana bianco: la nuova stella dell’Appennino!

Modigliana è un borgo preappenninico sempre più noto nel mondo del vino per la valorizzazione di un territorio montano caratterizzato da boschi, vigne in grande pendenza e suoli sciolti figli della marnosa arenacea.

In questo terroir una piccola comunità di vignaioli sta lavorando su suoli difficili ma affascinanti che il Novecento ha liquidato come “provincia”, ma che oggi sono diventati una testimonianza straordinaria oltre che una sottozona della Doc Romagna non solo per il Sangiovese ma anche per vini bianchi (a base trebbiano) che dimostrano di possedere caratteristiche originali uniche e per il momento poco conosciute.

Questa masterclass è in vendita online fino al giorno antecedente la Slow Wine Fair. Nei giorni di manifestazione, verifica eventuali disponibilità e acquista il tuo posto presso la Reception Eventi. Se sei un semplice appassionato e ti interessa partecipare alla masterclass in oggetto, scrivi a info.eventi@slowfood.it, e ti spiegheremo come fare.

Organizzata da BolognaFiere e Sana da un’idea di Slow Food, Slow Wine Fair è la manifestazione internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto. Dal 25 al 27 febbraio 2024, convegni, masterclass, e l’esposizione di circa 1000 cantine italiane e internazionali e oltre 5.000 etichette. Iscriviti alla newsletter per essere aggiornato su tutte le novità. #SlowWineFair2024

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